- Распродажа
- Агар-агар, пектин и желатин
- Ганаш
- Айсинг, сахарная помадка и гель для рисования
- Альбумин - яичный белок
- Ароматизаторы, пасты
- Ваниль, ванильный экстракт, ванильная паста
- Глазури и гели для покрытия тортов
- Глицерин пищевой, пропиленгликоль
- Добавки кондитерские
- Загустители для мастики, лак, клей
- Изомальт
- Дрожжи и закваски
- Красители пищевые
- Крахмал
- Марципан
- Масла кондитерские, маргарин
- Масличные семена
- Мастика кондитерская и маршмеллоу
- Мука, крупы
- Начинки для торта, начинки для конфет, наполнители
- Орехи, лепестки ореха, кокосовая стружка
- Ореховая мука
- Ореховые пасты
- Печенье савоярди и полуфабрикаты готовые
- Пралине, нуга
- Разрыхлитель, пекарский порошок, улучшитель теста
- Сахарная пудра, сахар, патока
- Сиропы
- Сливки, стабилизаторы сливок, молоко
- Смеси кондитерские, крема, сыр
- Сублимированные ягоды, фрукты, изюм
- Специи
- Топпинги, пасты для мармелада
- Украшения кондитерские
- Украшения - Посыпки кондитерские
- Украшения - Шарики кондитерские
- Украшения сахарные
- Украшения вафельные
- Фломастеры пищевые
- Фруктовые пюре
- Шоколадный велюр (спрей)
- Шоколад и какао
Шоколад горький 72% какао без сахара Победа, 500 гр.
Россия
699
Описание:
Эксклюзивная серия некалорийного шоколада без сахара с «медовой травой» Стевией просто идеальна для полноценной и здоровой жизни. В .jpg)
ней на 12% меньше калорий и 0% сахара.
Стевия в 300 раз слаще обычного сахара, а по результатам исследований ВОЗ* это растение очень эффективно при борьбе с диабетом и гипертонией. Шоколад без сахара обладает превосходным, тонко сбалансированным вкусом.
Кроме Стевии шоколад этой серии содержит также растительный пребиотик инулин, нормализующий уровень сахара в крови и жировой обмен. Это прекрасный источник здоровой энергии в сочетании с премиальным вкусом и полезными добавками.
Вкус и запах: Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, с легкими
фруктовой и сливочной нотами, ванильным ароматом.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Вязкость при 40 °C mPa/s 2000–4500
Текучесть при 40 °C N/ml 7–15
Форма: Капли.
Применение:
Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки,
конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий;
изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего
шоколада.
Способ применения:
Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном
перемешивании. Темперировать при температуре 31–32 °C, подать на
формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре
10–12 °C.
Может содержать следы орехов, злаков, арахиса.
Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать
слабительное действие. Содержит сахара природного (естественного) происхождения.
Условия хранения: Хранить в герметично закрытой упаковке при
температуре (18 ± 3) °С и относительной влажности воздуха не более 70 %; в
условиях, исключающих прямое воздействие солнечных лучей; вдали от
продуктов, имеющих специфический запах.
Не содержит ГМО.
Состав:
тертое какао, подсластитель (мальтитол), какао-порошок, пребиотик
Похожие товары
Более 12 500 наименований
товаров на складе.
товаров на складе.
5 000 пунктов самовывоза
по всей России.
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.
на Российском рынке.