Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Миндальная мука мелкого помола DGF, 500 гр.

67 отзывов

Франция

759

В корзину

У-г Марьинский – 813 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 59 шт.
Описание:
Миндальная мука – измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.

С ней готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток. Однако мука из миндаля находит применение не только при приготовлении сладостей. Именно её используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.
Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

Без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, ставших классическими: это и грушевый пирог с франжипаном, и бисквиты «декуаз» и «женуаз», и знаменитый французский слоёный пирог Chateau Pithiviers. С неё готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток.
Тем, кто заинтересован в поддержании своего веса на соответствующем уровне, рекомендуется использовать в приготовлении блюд именно этот вид миндального продукта, а не пшеничную, рисовую и другой вид муки.

Все рецепты готовятся, так сказать, на скорую руку, ведь продукт-то уже готовый! И вкус у получившихся блюд – нежный ореховый. Часто, когда хозяюшки пекут что-либо, они беспокоятся по поводу того, чтобы изделие не получилось слишком сухим. Миндальная мука добавляет в тесто необходимое количество жидкости, и в процессе готовки в духовом шкафу пироги, коржи, хлеб и кексы пропекаются, но не становятся сухими.

Есть еще одно преимущество в пользу использования миндальной муки. Аллергикам реагирующим на вещество глютен, который содержится в изделиях из теста, прекрасно подойдет вариант замены упомянутым продуктом.

Конечно, можно сделать миндальную муку в домашних условиях: купить чищеный миндаль, бланшировать, очистить от коричневой плёночки, обсушить, размолоть в пудру, но… достаточно сложно получить одинаковые, нужного размера, крупки, а, если немного передержать уровень помола, орехи превратятся в маслянистую массу… Поэтому намного проще использовать уже готовую миндальную муку.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
Читать полностью

Состав:
100% миндаль молотый

Энергетическая ценность:
на 100 г: 602 Ккал. Белки 25,86 г, жиры 54,55 г, углеводы 3,02 г

Отзывы покупателей

Светлана Озеровская
03 января 2019

Хорошая мука для макарон)

Елизавета Еськина
15 июня 2018

Хорошая мука. Миндальные печеньки вышли вкусные.

Ирина
11 мая 2017

Крупных частиц не обнаружила,для макаронс идеален!!!

Александра Зайцева
01 марта 2017

В муке достаточно много крупных частиц, но из просеянной получились прекрасные макаронс!

Ирина Дружинина
21 октября 2016

Мне мука не понравилась. Цвет более серый что ли, чем у испанской, попадаются черные крупинки. Много крупных частиц

Анна Попова
29 июня 2016

мне эта мука не понравилась, довольно много крупных частиц. я ожидала большего от "французской" муки

Ксения Лавриненко
22 июня 2016

Впервые готовила макаронс - получилось всё отлично. Муку перед использованием просушила и просеяла дважды.

Анастасия Кудрявцева
10 апреля 2016

Хорошая мелкая

Марина Кулифеева
06 апреля 2016

Хорошая мелкая мука, без примесей. Все изделия получаются отлично. Буду заказывать еще.

Ольга Королева
26 марта 2016

Мука понравилась. Мелкая, для макарон отлично.

Страницы: 1 2 3 4 5 ... 7 Вперед Показать все

Похожие товары

949

В корзину
Доступно: 49 шт.
Оптом дешевле:
от 4 шт. – 849

999

В корзину
Доступно: 34 шт.
Оптом дешевле:
от 6 шт. – 849
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

649

В корзину
Доступно: 85 шт.
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.