Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Улучшитель муки Унипан Супер, 100 гр.

Фото Улучшитель муки Унипан Супер, 100 гр.

12 отзывов

Россия

22

В корзину

У-г Марьинский – 24 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 51 шт.
Описание:
Улучшитель муки – необходимая добавка практически к любому тесту, позволяющая получить отличный результат готового изделия.

Преимущества использования:

  • способствуют увеличению объема готовых изделий на 20-25% и сохранению свежести готовых изделий
  • благодаря высокой водопоглотительной способности, позволяют увеличить выход готовых изделий
  • препятствуют "расплываемости" изделий при использовании "слабой" муки
  • препятствуют развитию "картофельной болезни"
  • обладают сильным отбеливающим эффектом и, как следствие, - белоснежный мякиш
  • обеспечивают активное брожение уже в процессе замеса, что сокращает время брожения или позволяет полностью его исключить: тесто после замеса сразу направляется на разделку
  • обеспечивают стабильное качество теста: тесто не теряет своих свойств, если по каким-либо причинам оно остаётся на длительное время в производственном помещении после замеса
  • улучшают физические свойства теста: оно получается однородным, эластичным, легко разделывается, формуется, не "залипая" на оборудовании; сохраняет заданную форму
  • способствуют быстрому и равномерному смешиванию всех рецептурных компонентов, что не требует их предварительной подготовки перед замесом

Применение: при производстве массовых сортов хлеба: формового, батонов, сдобных и слоеных изделий, для улучшения хлебопекарных свойств муки и качества готовых изделий.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
Читать полностью

Состав:
пшеничная мука, соевая мука, карбонат кальция, аскорбиновая кислота Е 300, ферментный комплекс

Отзывы покупателей

ЕЛЕНА КОЛОСОВА
17 апреля 2019

мне понравилось,пробовала 1 раз

Кирилл Карпун
01 мая 2019

Применяем при выпечке свадебных караваев. Подъем отличный, шапку держит. Форма всегда в идеале

любовь николаевна воронцова
05 февраля 2018

добавляю в любую выпечку очень нравится

Надежда Луганская
06 декабря 2015

Это для дрожжевого теста! Вся выпечка пышная и хлебушек в хлебопечке в два раза пышнее.

Анна Родина
02 сентября 2015

Не почувствовала разницы в бисквитах с улучшителем и без него.

Ольга Чанкова
09 апреля 2015

Рекомендуемая дозировка и способ применения:Дозировка УНИПАН СУПЕР: 0,1 - 0,3% к массе муки (100 - 300 г улучшителя на 100 кг муки). УНИПАН СУПЕР может быть использован и в меньшей дозировке (например -0,05%), в качестве добавки, корректирующей качество муки.

Фатма Махмудова
17 марта 2015

Я тоже купила, вот только не знаю как им пользоваться.В каких пропорциях смешать с мукой? Например на кг муки сколько граммов улучшителя? Прошу напишите

Сима Гречишкина
03 ноября 2014

Очень понравился. Использую 0.3% от веса муки в любую выпечку.

Мария Ступникова
21 сентября 2014

Добрый день. Все чудесно, конечно, но как вы им пользуетесь? в каких пропорциях смешиваете с мукой? Заказала 0,5 килограмма, расфасовали в пластиковую тару на которой не указанна данная информация. На сайте тоже эту инфу не нашла. Подскажите, пожалуйста.

Лейля Тайбинская
09 апреля 2014

Осень хороший улучшитель, вся выпечка идеальная, исчез страх, что что то пойдет не так:)))

Страницы: 1 2 Вперед Показать все

Похожие товары

89

В корзину
Доступно: 41 шт.

269

В корзину
Доступно: 15 шт.

59

В корзину
Доступно: 174 шт.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.