Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Инвертный сироп

В процессе нагревания сахарного раствора и лимонной кислоты происходит расщепление, путем гидролиза сахарозы на несколько веществ: фруктозу и глюкозу. Результат – образование инвертного сиропа или тримолина, под этим названием его можно встретить на прилавках магазинов. Используется в кулинарии как аналог патоки, кленового сиропа, кондитерской глюкозы. Основное преимущество, которое дает этот сироп, это препятствие кристаллизации сахара.

Для чего используется инвертный сироп.

Продлевает срок хранения сдобных изделий, замедляет процесс высыхания выпечки и обладает следующими свойствами:

- высокой гигроскопичностью;

- препятствует кристаллизации сахарозы;

- хорошо растворяется в воде;

- предотвращает образование ледяных кристаллов в замороженных продуктах;

- легко вступает в реакцию с дрожжами.

Инвертный сироп сохраняет жидкую текстуру в течение длительного времени. После застывания, растапливается путем постепенного нагревания, аналогично отвердевшему меду. Предлагаем купить в нашем интернет-магазине инвертный сахарный сироп 81% итальянского производителя «Laped». Гарантируем качество продукта, предоставляем приемлемые цены.

Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.