Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Дрожжи инстантные SUPER FERMIPAN, 500 гр.

Фото дрожжи инстантные super fermipan, 500 гр.

9 отзывов

Голландия

259

Нет в наличии
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Оставить заявку
Описание:

Сегодня марка Fermipan является одним из лидеров рынка инстантных дрожжей в России и безусловным лидером дрожжей третьего поколения.

Третье поколение сухих дрожжей возникло на стыке микробиологии и энзимологии. С давних времен люди знали о полезных свойствах ферментов в хлебопечении. Только совсем не давно стало возможным объединить достоинства инстантных дрожжей с полезными свойствами хлебопекарных ферментов. В середине 90-х удалось удачно объединить достижения в одном продукте — Fermipan SUPER


Инстантные дрожжи – это дрожжи нового поколения, которые характеризуются высокой активностью, стабильностью и качеством продукта.

Использовать сухие инстантные дрожжи гораздо проще, чем прессованные, так как их не нужно предварительно разводить в воде, а можно смешивать с мукой или добавлять при замесе в тесто. Дрожжи растворяются в тесте в течение 10-15 минут.

Отличие инстантных дрожжей
от прессованных и сухих:
• обладают стабильным качеством;
• просты в использовании;
• не требуют особых условий и специального оборудования для хранения ;
• не теряют массу в связи с потерей влаги в отличие от обычных дрожжей;
• обладают длительным сроком хранения (2 года);
• сохраняют свои ферментативные свойства в течение всего срока годности;

Инстантные дрожжи - это самые свежие дрожжи, ибо только у свежих дрожжей нет "дрожжевого" аромата, есть только аромат свежести. Прессованные дрожжи начинают умирать и пахнуть (мертвыми) дрожжами как только пачка распакована и при неидеальных условиях хранения и со временем все больше и больше пахнут дрожжами, сладковато и с некоторой горчинкой, а сильный дрожжевой аромат сухих активных дрожжей заметен сразу же как откроешь баночку, потому что каждый шарик сухих дрожжей в буквальном смысле покрыт коркой мертвых дрожжевых клеток. В этом смысле самыми нейтральными на запах считаются именно инстантные, на втором месте - прессованные свежие ( в момент упаковки на фабрике), и самые пахнущие - активные сухие дрожжи.


Свойства: Быстрый процесс брожения, использование данных дрожжей результативно сокращает время поднятия теста, его тугость и предотвращает его оседание. При выпечке отлично разбухает, принимая большие объемы, красивый цвет и форму. Дрожжи результативно повышают питательность продукта.

Способ применения и дозы:
Сначала дрожжи смешивают с мукой и только потом добавляют остальные компоненты.
Рекомендуется замешивать 0,6-1% дрожжей от всей мучной массы. Хлебопёки могут самостоятельно, пользуясь своими рецептами, выбирать, нужный состав.

Хранение: вакуумные пакеты хранятся в сухом, прохладном, тёмном месте. Срок хранения 2 года.



Сертификаты

Санитарно-эпидемиологическое заключение

Лицевая сторона Оборот

Cертификат соответствия Fermipan для домашней выпечки


Лицевая сторона Оборот

Справка о добровольной сертификации ВНИИС


Скачать

Читать полностью

Состав:
Сухое вещество >95,5%, Неочищенный белок (Nx6,25)-45%, Всего углеводов, расчитанных как % декстрозы - 38%, Азот - 7%, Неочищенный жир 6%, Зола - 6%, Регидратационное вещество - 1,1%, Хлорид как NaCl <0,5%

Отзывы покупателей

Ольга
05 сентября 2019

Уже на протяжении 13 лет пеку исключительно домашний хлеб ,а также  пироги, пирожки, пиццу,булочки, куличи и т.д, и пользуюсь только этими дрожжами и Fermipan Soft. Чтобы дрожжи быстро не потеряли свою силу,  после открытия упаковки дрожжи надо пересыпать в герметично закрытую банку и хранить в холодильнике,так они хранятся долго.

Ольга
05 сентября 2019

Уже на протяжении 13 лет пеку исключительно домашний хлеб ,а также  пироги, пирожки, пиццу,булочки, куличи и т.д, и пользуюсь только этими дрожжами и Fermipan Soft. Чтобы дрожжи быстро не потеряли свою силу,  после открытия упаковки дрожжи надо пересыпать в герметично закрытую банку и хранить в холодильнике,так они хранятся долго.

Кирилл Карпун
01 мая 2019

все представленные дрожжи качественные. Ни разу не было просрочки. После скрытия храним в морозильной камере. Дрожжи работают даже при просрочке 7 месяцев, если достаем из морозильника.

Виктория Шевелева
15 марта 2019

Супер дрожжи. Очень нравятся!

любовь николаевна воронцова
28 ноября 2017

отличные дрожжи  

Марина Игнатьева
12 июля 2016

Срок годности почти истек 24.10.2016,дрожжи не работают.

Наталья Ходырева
30 апреля 2016

Отличные дрожжи!!!

Виктория Симонян
07 августа 2015

Дрожжи отличные.Булочки получаются пуховые и на следующий день не черствеют,правда дольше не остаются,не знаю ))) Запаха дрожжей нет,да и добавлять можно меньше чем рецепте,на качестве не отражается,а это плюс

Оксана Душенкова
08 августа 2013

Хорошие дрожжи, не хуже, чем Саф-момент, пеку хлебушек,экономичная упаковка, да за такую цену!!! Буду заказывать еще.

Похожие товары

25

В корзину
Доступно: 249 шт.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

199

В корзину
Доступно: 17 шт.

16

В корзину
Доступно: 130 шт.
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.