Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Дрожжи инстантные SOFT FERMIPAN, 500 гр.

Фото Дрожжи инстантные soft fermipan, 500 гр.

13 отзывов

Голландия

259

В корзину

У-г Марьинский – 278 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 46 шт.
Описание:

Сегодня марка Fermipan является одним из лидеров рынка инстантных дрожжей в России и безусловным лидером дрожжей третьего поколения.

Новое поколение дрожжей, объединяющее достоинства современных инстантных дрожжей и высококонцентрированного комплека специальных хлебопекарных ферментов, помогает пекарю, улучшая качество изделий, стабилизируя и облегчая производственный процесс.

Fermipan SOFT позволяют непросто улучшить качество хлеба, но и активно противостоят процессу черствения.

Инстантные дрожжи – это дрожжи нового поколения, которые характеризуются высокой активностью, стабильностью и качеством продукта.

Использовать сухие инстантные дрожжи гораздо проще, чем прессованные, так как их не нужно предварительно разводить в воде, а можно смешивать с мукой или добавлять при замесе в тесто. Дрожжи растворяются в тесте в течение 10-15 минут.

Отличие инстантных дрожжей
от прессованных и сухих:
• обладают стабильным качеством;
• просты в использовании;
• не требуют особых условий и специального оборудования для хранения ;
• не теряют массу в связи с потерей влаги в отличие от обычных дрожжей;
• обладают длительным сроком хранения (2 года);
• сохраняют свои ферментативные свойства в течение всего срока годности;

Инстантные дрожжи - это самые свежие дрожжи, ибо только у свежих дрожжей нет "дрожжевого" аромата, есть только аромат свежести. Прессованные дрожжи начинают умирать и пахнуть (мертвыми) дрожжами как только пачка распакована и при неидеальных условиях хранения и со временем все больше и больше пахнут дрожжами, сладковато и с некоторой горчинкой, а сильный дрожжевой аромат сухих активных дрожжей заметен сразу же как откроешь баночку, потому что каждый шарик сухих дрожжей в буквальном смысле покрыт коркой мертвых дрожжевых клеток. В этом смысле самыми нейтральными на запах считаются именно инстантные, на втором месте - прессованные свежие ( в момент упаковки на фабрике), и самые пахнущие - активные сухие дрожжи.


Свойства: Быстрый процесс брожения, использование данных дрожжей результативно сокращает время поднятия теста, его тугость и предотвращает его оседание. При выпечке отлично разбухает, принимая большие объемы, красивый цвет и форму. Дрожжи результативно повышают питательность продукта.

Способ применения и дозы:
Сначала дрожжи смешивают с мукой и только потом добавляют остальные компоненты.

Рекомендуется замешивать 0,6-1% дрожжей от всей мучной массы. Хлебопёки могут самостоятельно, пользуясь своими рецептами, выбирать, нужный состав.


Хранение: вакуумные пакеты хранятся в сухом, прохладном, тёмном месте. Срок хранения 2 года.


Сертификаты

Санитарно-эпидемиологическое заключение

Лицевая сторона Оборот

Cертификат соответствия Fermipan для домашней выпечки


Лицевая сторона Оборот

Справка о добровольной сертификации ВНИИС


Скачать

Читать полностью

Состав:
Сухое вещество >95,5%, Неочищенный белок (Nx6,25)-45%, Всего углеводов, расчитанных как % декстрозы - 38%, Азот - 7%, Неочищенный жир 6%, Зола - 6%, Регидратационное вещество - 1,1%, Хлорид как NaCl <0,5%

Отзывы покупателей

Виктория Шевелева
15 марта 2019

Очень нравятся дрожжи.  Пользуюсь только этой маркой., и цена приятная)

Наталья Рудакова
14 февраля 2019

Отличные дрожжи! Хороши как для хлеба, так и для сдобного теста.

Евгения Зиновьева
29 июня 2017

Дрожжи понравились, активно использовала и при выпечке хлеба, и куличей, пирогов.

Кирилл Сычев
01 февраля 2017

Очень нравятся эти дрожжи.

Маргарита Т
11 августа 2016

очень хорошие дрожжи, пышное тесто получается

Анна Манжурина
25 апреля 2016

К сожалению проверить высокое качество данных дрожжей мне не удалось. Дрожжи пришли в апреле 2016 года с окончанием срока годности 13.07.2016г. и поднимали гораздо хуже обычных саф-момента и пакмая. Расфасованы были в запаяный пластиковый пакет. Наверное мне не повезло или их хранили неверно. Обидно.

Ася Аметова
20 февраля 2016

дрожжи отличные,одни из самых лучших!

Анастасия Лит
27 ноября 2015

Пекла  хлеб - все  получилось.Но только  сегодня  решила  почитать -  что ж это  за  дрожжи  такие... инстантные!  Поняла,  что  это  очень клевые  дрожжи, но  есть особенность  хранения, о  которой  на  этом  сайте  почему-то указали по-другому -  о  хранении.Так  вот - прочитала  следующее:Главный недостаток инстантных дрожжей – быстрая потеря активности при нарушении целостности упаковки. Вскрытую упаковку инстантных дрожжей рекомендуется  использовать в течение 24-48 часов. Более длительное хранение возможно только в холодильнике в плотно закрытой емкости.за 2  суток  50  гр.  этих  дрожжей я  б  использовала  разве что  в  пекарне...    дома же за 2  выпечки - 10  гр.  ушло.  Сегодня  срочно пересыпала  их  баночку металлическую  из-под  витаминок с плотной  крышкой  и  убрала в  холодильник....    Надеюсь,   следующая  выпечка  будет  такая же  вкусная.

Ирина Л
17 октября 2015

Хорошие дрожжи, удобная фасовка.

Гузель Шарипова
27 июля 2015

Хорошие дрожжи. Для хлеба и пиццы идеальны.

Страницы: 1 2 Вперед Показать все
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.