Шоколад белый 25,9% какао в галетах Barry Callebaut, 2,5 кг. CW2-RT-U71
3 590
Белый шоколад содержит молоко, сахар, какао-масло, но не содержит тёртого какао (какао-
массы).
Этим объясняется светлый, цвета слоновой кости, оттенок этого сладкого шоколада. Для использования в домашней кулинарии мы, как правило, покупаем обычный плиточный шоколад. А между тем, кондитеры во всём мире отдают предпочтение развесному шоколаду в галетах, таблетках, каплях. Во-первых, производством такого шоколада занимаются всего несколько известных во всем мире компаний с безупречной репутацией и долгой историей. Во-вторых, продукция этих производителей обладает стабильными характеристиками, что обеспечивает предсказуемое поведение продукта при различных процессах: нагревании, темперировании, застывании. Только работая с таким шоколадом, кондитер может быть уверен в успешном конечном результате. В-третьих, содержание какао в шоколаде будет именно таким, как указано на упаковке, с точностью до десятых долей, и нет никаких лишних добавок. Ну и последний аргумент в пользу рассыпного шоколада – удобство взвешивания.
Информация о производителе Barry Callebaut
Компания Barry Callebaut была основана в 1828 году и известна, прежде всего, как ведущий мировой производитель какао и шоколада, контролирующий производственные циклы от момента выращивания какао-бобов до момента попадания продукта к розничным и оптовым продавцам.
Это единственная компания, владеющая технологией полного цикла работы с шоколадом: от заготовки какао-бобов до появления готового продукта на полках магазинов.
На сегодняшний день Barry Callebaut – единственный производитель в России, использующий собственное сырье для производства ингредиентов. Все остальные поставщики используют для своей продукции смеси, полученные от третьих производителей. Они отвечают лишь за расфасовку смеси и ее продвижение к потребителю. Это, конечно, не может не отразиться на качестве поставляемого товара.
Именно качество отличает продукцию компании Barry Callebaut от остальных брендов. Только производитель может обладать всеми ресурсами, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на более качественную и полезную для здоровья продукцию. Один из девизов компании звучит так: «Побалуй себя без ущерба для здоровья».
Отзывы покупателей
Прекрасный шоколад
Для велюра и шоколадных фигурок беру именно такой белый шоколад.
если нужен белый шоколад , то беру только этот.
Очень хороший шоколад
Как же я полностью согласна с предыдущими комментариями и отзывами людей. Шоколад действительно - просто БОЖЕСТВЕННЫЙ! Раньше пользовалась белым шоколадом Российских производителей и всегда у меня были проблемы с нашим шоколадом. И какое было счастье, когда я узнала об этом шоколаде.С бельгийским белым шоколадом у меня никогда не бывает осечек. Он всегда ведёт себя - Идеально. Будь это просто украшение на торте или фруктовое кремё в начинке торта.
Доброе время суток! Хочу поделиться своим мнением о белом шоколаде! На мой вкус это самый хороший шоколад, так как я перепробовала очень много разных, хорошо плавиться, приятный на вкус! Цена конечно кусается, но оно этого стоит!
Качественный шоколад, из которого получается прекрасный ганаш!
хороший шоколад, платим за бренд конечно
Самый лучший шоколад.
Хороший, качественный шоколад
Похожие товары
товаров на складе.
по всей России.
12 часов с момента заказа.
на Российском рынке.