Какао-масло недезодорированное PPP Cargill, 200 гр.

Масло какао компании Каргилл производится из качественного сырья (какао-бобов, выращенных на территории Западной Африки, только высших сортов.) и используется в производстве кондитерских изделий  и всех видов шоколада.
Какао-масло натуральное, пищевое, нерафинированное, недезодорированное. Характерный какао аромат, имеет бело-желтый цвет, встречаются белые вкрапления, которые при плавлении полностью растворяются (структура кристаллической решетки какао масла).

Применение:
какао масло широко применяется в кондитерской промышленности, его используют, как жировую основу разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий.
парфюмерия и косметология активно используют масло какао в своих изделиях, благодаря уникальному составу какао-масла: Витамин E, пальмитиновая кислота, арахиновая кислота, линоленовая кислота, стеариновая кислота, пальмитолеиновая кислота, линолевая кислота, олеиновая кислота. Масло какао популярный компонент многих кремов.
фармацевтическая промышленность использует масла какао для изготовления мазей и других лекарств.

Хранение: Какао масло необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственного попадания солнечных лучей. Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 60%, а температура для какао масла в твердом состоянии 15-200С. Срок хранения какао масла при 15-200С составляет 12 месяцев. Температура для какао масла в жидком состоянии максимум 450С - срок хранения 4 недели.