Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Сублимированные ягоды, фрукты, изюм > Сублимированные ягоды > Абрикос порошок сублимированный Organic Food, 50 гр.

Сублимированные ягоды

Абрикос порошок сублимированный Organic Food, 50 гр.




отзывов: 0

Россия

Сублимированные порошки – это натурпродукт, результат особой обработки. Для его получения фрукты или ягоды проходят шоковую (мгновенную) заморозку, после чего в специальных вакуумных камерах высушиваются, в результате чего появляется высококонцентрированный продукт, который остается только размолоть до состояния порошка. По своим свойствам сублимированные целые ягоды и порошок ничем не отличаются за исключением того, что имеют немного разное применение.

Полезные свойства сублимированных порошков:
Сублимированный порошок из ягод обладает целым букетом полезных свойств:
— в нем сохраняются все витамины, которые были в свежей ягоде, поэтому для сублимирования стараются использовать только спелые, целые и не подверженные болезням ягоды;
— порошок имеет длительный срок годности;
— сублимированные порошки обеспечивают качественным продуктом круглый год, в том числе осенью и зимой, когда недостаток витаминов в организме человека ощущает особенно остро;
— порошки применяются в пищевой промышленности, косметологии, в качестве витаминов;
— в них нет искусственных ароматизаторов и красителей, но сами они могут использоваться как то и другое;
— в отличие от натуральных ягод сублимированные не портятся от длительного хранения, что весьма экономно.

Применение порошков из сублимации:

Сублимированный порошок из фруктов идеально подходит для употребления в домашних и промышленных условиях. Дома из него можно варить компоты и кисели, посыпать мюсли, каши, сухие завтраки, использовать в выпечке.
Широко используются натуральный сублимированный порошок в кондитерском деле. Его добавляют в шоколад, крем, суфле, украшают десерты в качестве обычной присыпки или используют в мастике для придания яркого оттенка. Из порошка получается вкуснейшее цветное желе и фруктовая карамель. Куда бы не добавили сублимированный порошок, он всегда придаст готовому продукту соответствующий вкус, цвет и аромат. Даже самый неудавшийся кондитерский эксперимент можно исправить добавлением порошка в качестве присыпки!
Сублимированный порошок купить можно кафе и барам, где он послужит ингредиентом холодных напитков, мороженого или горячего чая.
Экспериментируя с порошками разных ягод можно создавать коктейли с неповторимым вкусом и ароматом.
В пекарнях сублимированные порошки добавляют в тесто для булочек, пирожных, кексов.

Сублимированные ягоды – это находка не только для кулинаров и кондитеров. Многие люди не имеют возможности пробовать такие ягоды как шелковица или малина, потому что из-за своей водянистой структуры они долго не хранятся и не переносят длительной транспортировки. В этом случае идеальной заменой станут сублимированные ягоды.

Сублимированный порошок купить можно в ассортименте в удобных герметичных упаковках и не беспокоиться о том, что он испортится. Для шеф-поваров это находка, потому что продукт занимает мало места, всегда находится под рукой и позволяет экономить.

Состав

абрикос сублимированный

Энергетическая ценность

в 100 гр. - 275 Ккал.

Вес:

50 гр.

299 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

320 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

У данного товара пока нет отзывов.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете