Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Ореховая мука > Мука миндальная > Миндальная мука супертонкого помола MagNUTs Premium, 250 гр.

Мука миндальная

Миндальная мука супертонкого помола MagNUTs Premium, 250 гр.




отзывов: 7

Россия

Миндальная мука MagNUTs Premium - это мука экстратонкого помола, идеально подходит для печений Макарунс.

Миндальная мука – измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.

С ней готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток. Однако мука из миндаля находит применение не только при приготовлении сладостей. Именно её используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.
Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

 Без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, ставших классическими: это и грушевый пирог с франжипаном, и бисквиты «декуаз» и «женуаз», и знаменитый французский слоёный пирог Chateau Pithiviers. С неё готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток.

Тем, кто заинтересован в поддержании своего веса на соответствующем уровне, рекомендуется использовать в приготовлении блюд именно этот вид миндального продукта, а не пшеничную, рисовую и другой вид муки.

Все рецепты готовятся, так сказать, на скорую руку, ведь продукт-то уже готовый! И вкус у получившихся блюд – нежный ореховый. Часто, когда хозяюшки пекут что-либо, они беспокоятся по поводу того, чтобы изделие не получилось слишком сухим. Миндальная мука добавляет в тесто необходимое количество жидкости, и в процессе готовки в духовом шкафу пироги, коржи, хлеб и кексы пропекаются, но не становятся сухими.


Есть еще одно преимущество в пользу использования миндальной муки. Аллергикам реагирующим на вещество глютен, который содержится в изделиях из теста, прекрасно подойдет вариант замены упомянутым продуктом.

Конечно, можно сделать миндальную  муку в домашних условиях: купить чищеный миндаль, бланшировать, очистить от коричневой плёночки, обсушить, размолоть в пудру, но… достаточно сложно получить одинаковые, нужного размера, крупки, а, если немного передержать уровень помола, орехи превратятся в маслянистую массу… Поэтому намного проще использовать уже готовую миндальную муку.

Преимущество миндальной муки Premium Nuts
 

 

Отзывы пользователей:

Елена Калашникова
25.12.2017
мука отличная, делала макарон первый раз - все получилось!
наталия потеряева
05.06.2017
Миндальная мука очень хорошая ,всегда беру....
Екатерина Макарцова
07.04.2017
Мне понравилась мука, отсев очень маленький. Рекомендую
Елена М
07.03.2017
Идеальная мука для макаронс и миндальных бисквитов. Помол действительно супертонкий, отсев минимальный. Рекомендую!
Анна Коновалова
18.10.2016
Супер мука! Для макаронс использую только ее! Отсева нет совершенно
ИРина Боголюбова
02.08.2016
Отличная мука. Удобная расфасовка. Помол - мелкий. Сухая. Идеально для macarons. Рекомендую.
Павел Сидоренко
28.07.2016
Добрый день. Пишу по просьбе супруги! Взяли на пробу и очень довольны качеством. Действительно, отсева - чуть! Мука сухая, чистая. Сразу видно, что это миндаль, а не смесь с арахисом. До этого брали на рынке, но там много отсева было... ну и качество не очень. Однозначно будем покупать ещё!
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете