Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Мастика кондитерская и маршмеллоу > Мастика до 2 кг > Мастика Наша мастика Россия > Паста для обтяжки Мастика НАША мастика белая, 500 гр.

Мастика Наша мастика Россия

Паста для обтяжки Мастика НАША мастика белая, 500 гр.




отзывов: 24

Россия

Паста для лепки Мастика Наша мастика используется, в основном,  для обтяжки тортов, но также может использоваться для лепки фигурок и отделки тортов.

Имеет сладкий вкус и тестообразную консистенцию, без запаха. Может окрашиваться пищевыми красителями.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Размять мастику руками до получения нужной консистенции и раскатать с помощью скалки. 

Для обтяжки сахарная паста раскатывается тонким слоем. При раскатке, для устранения прилипания к столу, рекомендуется подпыление сахарной пудрой. 
Изготавливать украшения (цветы, фигурки и др.) рекомендуется заранее, т.к. время высыхания может составить сутки. 
По желанию может смешиваться с красителем и ароматизатором. 
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 
12 месяцев в сухом прохладном месте (не выше 25оС, влажность не более 75%).

Что такое «мастика»?
Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто! 
Одним из таких незаменимых элементов является мастика. 
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения. 
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.

Состав

сахар, глюкозный сироп, пшеничный крахмал, кукурузный крахмал, масло растительное, камедь тары, КМЦ, глицерин, лицетин, сорбат калия, краситель Е171, ванилин, лимонная кислота

Энергетическая ценность

Углеводы 87 гр., жиры 4 гр., белки 0 гр., 380 Ккал

Вес:

500 гр.

189 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

203 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Ирина Гришина
21.02.2019
для лепки хороша и для обтяжки, но подкрашивать уже не стоит особенно гелевыми красителями, сухими не пробовала. лучше сразу купить мастику нужного цвета)
Александра Лободанова
28.08.2018
мастика меня полностью устраивает, часто ее беру когда есть в наличии
Эльмира Серкерова
15.06.2018
для покрытия и несложных фигурок самое оно.
Марина Потапова
29.01.2018
Цена и качество хорошие
Людмила Лаврова
27.06.2017
Приятная на вкус. Легко с ней работать
юлия пушкаревская
20.05.2017
мастика не очень понравилась, по крайней мере если сравнивать с Полен, то тянет только на троечку.
Елена Чегодаева
06.04.2017
Мастика очень нравится, всегда ее заказываю
Елена Капустина
02.03.2017
Хорошая мастика, всегда беру.
Юлия Бирючкова
04.02.2016
Мастика очень понравилась,хорошего качества,заказываю только здесь.
Виктория Пак
20.12.2015
Мастика очень даже хорошая, гладкая, эластичная, легко окрашивается, мне как новичку работать с ней было очень легко!
1  2  3   вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете