Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Ореховая мука > Мука миндальная > Миндальная мука Borges, 500 гр.

Мука миндальная

Миндальная мука Borges, 500 гр.




отзывов: 187

Испания

Миндальная мука Borges - это мука тонкого помола, идеально подходит для печений Макарунс.

Миндальная мука – измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.

С ней готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток. Однако мука из миндаля находит применение не только при приготовлении сладостей. Именно её используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.
Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

 Без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, ставших классическими: это и грушевый пирог с франжипаном, и бисквиты «декуаз» и «женуаз», и знаменитый французский слоёный пирог Chateau Pithiviers. С неё готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток.

Тем, кто заинтересован в поддержании своего веса на соответствующем уровне, рекомендуется использовать в приготовлении блюд именно этот вид миндального продукта, а не пшеничную, рисовую и другой вид муки.

Все рецепты готовятся, так сказать, на скорую руку, ведь продукт-то уже готовый! И вкус у получившихся блюд – нежный ореховый. Часто, когда хозяюшки пекут что-либо, они беспокоятся по поводу того, чтобы изделие не получилось слишком сухим. Миндальная мука добавляет в тесто необходимое количество жидкости, и в процессе готовки в духовом шкафу пироги, коржи, хлеб и кексы пропекаются, но не становятся сухими.

Есть еще одно преимущество в пользу использования миндальной муки. Аллергикам реагирующим на вещество глютен, который содержится в изделиях из теста, прекрасно подойдет вариант замены упомянутым продуктом.

Конечно, можно сделать миндальную  муку в домашних условиях: купить чищеный миндаль, бланшировать, очистить от коричневой плёночки, обсушить, размолоть в пудру, но… достаточно сложно получить одинаковые, нужного размера, крупки, а, если немного передержать уровень помола, орехи превратятся в маслянистую массу… Поэтому намного проще использовать уже готовую миндальную муку.



Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Состав

миндаль молотый 100%

Энергетическая ценность

на 100 гр: 602 Ккал. Белки 25,86 гр., жиры 54,55 гр., углеводы 3,02 гр.

Вес:

500 гр.

649 руб. / шт.

Наличие:
ожидается поступление в течении 1-5 дней
 

Отзывы пользователей:

елена клюенкова
22.01.2019
Мука не понравилась ,очень много попадается мусора !
Ольга Козюберда
28.11.2018
Мука прекрасно подходит для печенья и макаронс!!!мелкая,чистая!!!!!рекомендую!!!
Лиза Костанян
12.10.2018
мука отличная
Евгения Валяева
23.08.2018
хорошая мука
Ирина Федорова
01.08.2018
Мука мелкая, заказываю повторно, но уже в большем объеме
Ирина Тулинова
03.06.2018
Тоже взяла сначала на пробу, очень понравилась. Теперь беру постоянно!
Оксана Балашова
03.04.2018
Брала на пробу для приготовления макаронс , отличная мука,заказываю еще !
Вероника Карина
19.03.2018
Очень хорошая мука!
Ольга Мамаева
13.01.2018
отличная мука для макаронс
Анастасия Кудимова
21.12.2017
хорошая
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете