579
Замороженные пюре от AGROBAR – это натуральные фруктовые и ягодные пюре без красителей и консервантов. Удобная упаковка позволяет использовать столько пюре, сколько необходимо для конкретного рецепта.
Фруктовые и ягодные пюре – прекрасная основа для десертов: мармелада, желе, домашнего мороженного, сорбетов и соусов – десертных и не только.
Лимон пюре представляет собой свежевыжатый сок, который прошел шоковую заморозку. Пюре производится из сицилийских лимонов на испанском промышленном оборудовании фирмы Зумекс. Технология исключает попадание эфирных масел из кожуры и альбедо, что позволяет храниться лимонному пюре значительно дольше чем сок, который выдавливается в ресторане. Объемы производимые компанией позволяют исключить сильные перепады кислотности, связанные с разной степенью зрелости плодов.
Лимон широко используется в кулинарии, приготовлении коктейлей и, конечно же, лимонадов.
Рекомендации по применению:
Хранить пюре нужно в замороженном виде. От того, как было разморожено пюре, зависит вкус готового продукта, поэтому воспользуйтесь одним из следующих способов:
- оставьте емкость с пюре на нижней полке холодильника на 12 часов – это самый лучший способ разморозить пюре и сохранить его цвет и аромат.
- можно поставить емкость с пюре в тёплую воду - можно разморозить пюре в микроволновой печи, но важно не перегревать пюре, иначе утратится его аромат.
Размороженное пюре не рекомендуется замораживать повторно, поэтому отделите нужное вам количество пюре и разморозьте только его.
После вскрытия и разморозки хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°C.