Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Ванильная паста жидкая с семенами ванили Vanifruit, 50 мл.

Фото Ванильная паста жидкая с семенами ванили vanifruit, 50 мл.

109 отзывов

Франция

849

В корзину

У-г Марьинский – 909 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 11 шт.
Описание:

Ванильная паста с семенами – прекрасная альтернатива ванильным стручкам, экономит время, ее легко дозировать. Применяется при изготовлении мороженого, кремов на основе молока, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей и других десертов.
Применение - 20 гр. пасты на 1 кг. готового продукта.

История ванили

Опутанная мистикой «королева специй», ваниль, имеет долгую историю интриг, приключений и магии. Легенда гласит, что Ацтекский император Монтесума приветствовал конкистадора Эрнана Кортеса шоколадным напитком «Хоколати» xocolati, ароматизированным ванилью, поданном в золотом бокале.

История ванили - символа всей ароматической традиции - уходит корнями в эпоху Майя и Ацтеков. Сначала ваниль проложила себе путь в Европу, на остров Бурбон (ныне Реюньон) и лишь затем на остров Мадагаскар, где она процветает вот уже 180 лет.

Ваниль – род многолетних лиан семейства Орхидных. Для получения плодов ваниль опыляют вручную. Длинный зеленый плод, похожий на фасоль, растет на ветках орхидеи, стручки собирают в зрелом виде, затем он проходит долгий процесс высушивания. Сначала ванильный стручок взвешивают, затем несколько минут бланшируют в воде при температуре 62°С, затем стручки оборачивают шерстяной тканью, и они «потеют» в течение 48-72 часов, после этого стручки становятся коричневыми. На этом этапе начинается процесс ферментации. Затем стручки ванили высушиваются на открытом солнце по 4-5 часов в день в течение 2 недель, после 1-2 месяца в тени. Ферментация высвобождает миллионы ароматических молекул, придавая ванили так хорошо знакомый всем запах. Требуется 6 месяцев, чтобы 6 килограммов зеленых плодов ванили превратились в один килограмм коричневых стручков, готовых к использованию.


Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

Читать полностью

Состав:
Инвертный сахар, натуральный концентрат ванили Бурбон с Мадагаскара (8,6%), краситель карамель, переработанные семена ванили (1,2%)

Отзывы покупателей

Юлия Свечина
09 июня 2018

Мне очень понравилась эта паста, приятный аромат. Отрицательных моментов не обнаружила. Жаль что так подорожала (

любовь николаевна воронцова
09 мая 2018

отличная паста очень понравилась

Надежда Сорокина
27 марта 2018

Сильно отдает спиртом

Евгения Ершова
11 февраля 2018

Мягкий аромат. Экономный в использовании

Кирилл Карпун
12 декабря 2017

Замечательный товар, аромат натуральный! Очень экономичен

Ирина Жукова
02 сентября 2017

Приятный, нежный вкус и аромат. Подсохшие остатки в баночке (уезжала) растворила водой, он ожил, и крем удался все равно. Жаль,что такая цена - быстро уходит...но с ним выпечка прямо живая.

Наталья Воронина
12 сентября 2017

мне очень нравится, добавляют в кремы/муссы. Заканчивается только быстро

Елена Чегодаева
01 июля 2017

Очень нравится, но быстро заканчивается

Ярославна В
22 июня 2017

Не понравилось качество, а другого производителя аромат насыщенней, присутствие самих семян ванили на много больше.

Екатерина Храмцова
23 мая 2017

Хороший, пахнет хорошо, зерен много

Похожие товары

Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

169

В корзину
Доступно: 65 шт.
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.