Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Ванильная паста жидкая с семенами ванили Arome de Vanille Euro Vanille, 75 мл.

0 отзывов

Франция

849

В корзину

У-г Марьинский – 909 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 9 шт.
Описание:

Ванильная паста с семенами – прекрасная альтернатива ванильным стручкам, экономит время, ее легко дозировать. Применяется при изготовлении мороженого, кремов на основе молока, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей и других десертов.

История ванили

Опутанная мистикой «королева специй», ваниль, имеет долгую историю интриг, приключений и магии. Легенда гласит, что Ацтекский император Монтесума приветствовал конкистадора Эрнана Кортеса шоколадным напитком «Хоколати» xocolati, ароматизированным ванилью, поданном в золотом бокале.

История ванили - символа всей ароматической традиции - уходит корнями в эпоху Майя и Ацтеков. Сначала ваниль проложила себе путь в Европу, на остров Бурбон (ныне Реюньон) и лишь затем на остров Мадагаскар, где она процветает вот уже 180 лет.

Ваниль – род многолетних лиан семейства Орхидных. Для получения плодов ваниль опыляют вручную. Длинный зеленый плод, похожий на фасоль, растет на ветках орхидеи, стручки собирают в зрелом виде, затем он проходит долгий процесс высушивания. Сначала ванильный стручок взвешивают, затем несколько минут бланшируют в воде при температуре 62°С, затем стручки оборачивают шерстяной тканью, и они «потеют» в течение 48-72 часов, после этого стручки становятся коричневыми. На этом этапе начинается процесс ферментации. Затем стручки ванили высушиваются на открытом солнце по 4-5 часов в день в течение 2 недель, после 1-2 месяца в тени. Ферментация высвобождает миллионы ароматических молекул, придавая ванили так хорошо знакомый всем запах. Требуется 6 месяцев, чтобы 6 килограммов зеленых плодов ванили превратились в один килограмм коричневых стручков, готовых к использованию.

Читать полностью

Состав:
Инвертный сахар, ванильный концентрат (3%), краситель карамель, семена ванили (0,6%)

Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.