Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Сахар кондитерский Тримолин Erstein, 500 гр.

Франция

269

Доступно для заказа: 88 шт.
Описание:

Тримолин - это инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.
Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.

Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий: торты, пирожные, мороженое, конфеты, сорбеты и др.

Преимущества тримолина:

• Не кристаллизуется
• Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий
• Улучшает структуру теста
• Продлевает срок годности


Тримолин используется вместо сахара в тех же долях.

Некоторые способы применения:
- Круассаны, булочки: 25-30 % вместо сахара.

- Хлеб на молоке: 50 г на 1 кг муки.
- Пирожное «Генуэзское»: 15-30 % вместо сахара.
- Крема: 25-40 % вместо сахара.
- Нуга: частично или полностью вместо меда.
- Миндальная паста: 18 % от добавления сахара.
- Трюфель, ганаш: 10 % целой массы.
- Сорбеты: 50 %
- Мороженое: 30 %

Заводская упаковка - ведра 7 кг.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.


Читать полностью

Состав:
рафинированный сахар, вода.

Энергетическая ценность:
328 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки 0,0 гр., жиры 0,0 гр., углеводы 82 гр.

Отзывы покупателей

Наталья Рудакова
14 февраля 2019

Качественный продукт. Рекомендую.

Лидия самойлова
27 марта 2018

Хорошее качество.

Светлана Степанова
26 октября 2017

Продуктом полностью довольна.

Харламова Татьяна
18 августа 2017

Изумительный продукт высокого качества, очень довольна, рекомендую.

Владимир Силаев
21 марта 2017

Жаль что не всегда в наличии, отличный тримолин

Анастасия Конюкова
03 февраля 2017

Тримолин хорошего качества, рекомендую.

Ирина Зонова
16 января 2017

Отличный тримолин! Использую для евротортов. Теперь вот задумалась, а может его и в медовик можно применить вместо настоящего мёда при наличии аллергии?

Любовь Казанцева
11 ноября 2016

супер!!! очень жаль, что сейчас нет в наличии(((  я побольше хочу заказать

Виктория Кулакова
12 октября 2016

Пользовалась только в одном рецепте! Но думаю, надо активнее его использовать, т.к. результатом довольна.

Екатерина Гук
30 марта 2016

Отличный сахар,необходим для выпечки!

Страницы: 1 2 3 Вперед Показать все
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.