Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Пектин для джема Pectina Medium Rapid Set SOSA, 500 гр.

Испания

2 590

В корзину

У-г Марьинский – 2 772 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 6 шт.
Описание:

Пектин для джема Pectina Medium Rapid - это желтый пектин, который применяется для изготовления мармелада, термостойких джемов и конфитюров. Придает вязкую структуру.

Желтый пектин необратимый, повторно использовать его после нагрева не получится. Добавление кислоты усиливает действие и сокращает процесс застывания и загущения. Дозировка для джемов и конфитюров 8-15 г/кг. Для мармелада 15-25 г/кг

Рекомендации по применению: Смешать с сахаром (минимум 50%) и добавить лимонную кислоту. Нагреть до температуры 105 ° C. Можно использовать с мякотью плодов и соками. Подходит для желе и загущения. Медленное желирование. Окончательный эффект через 24 часа.

Соответствующий рН 3,5 - 3,7

Условия хранения: Температура: 15 — 20 ºC. Хранить в прохладном, сухом, темном месте.

Читать полностью

Состав:
пектин (Е440i) декстроза

Отзывы покупателей

Евгения Иванова
04 февраля 2020

Постоянно покупаю. Очень довольна.

Елена Бакушина
12 апреля 2018

Хороший пектин для джемов, некоторых сладких ягодных начинок для муссов. Но, для нарезного мармелада не подходит! Пектин начинает желировать массу в процессе варки!

Похожие товары

Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

999

В корзину
Доступно: 16 шт.

1 290

В корзину
Доступно: 15 шт.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Более 12 500 наименований
товаров на складе.
5 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.