Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Пектин для джема Pectina Medium Rapid Set SOSA, 500 гр.

Испания

2 190

В корзину

У-г Марьинский – 2 344 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 3 шт.
Описание:

Пектин для джема Pectina Medium Rapid - это желтый пектин, который применяется для изготовления мармелада, термостойких джемов и конфитюров. Придает вязкую структуру.

Желтый пектин необратимый, повторно использовать его после нагрева не получится. Добавление кислоты усиливает действие и сокращает процесс застывания и загущения. Дозировка для джемов и конфитюров 8-15 г/кг. Для мармелада 15-25 г/кг

Рекомендации по применению: Смешать с сахаром (минимум 50%) и добавить лимонную кислоту. Нагреть до температуры 105 ° C. Можно использовать с мякотью плодов и соками. Подходит для желе и загущения. Медленное желирование. Окончательный эффект через 24 часа.

Соответствующий рН 3,5 - 3,7

Условия хранения: Температура: 15 — 20 ºC. Хранить в прохладном, сухом, темном месте.

Читать полностью

Состав:
пектин (Е440i) декстроза

Отзывы покупателей

Елена Бакушина
12 апреля 2018

Хороший пектин для джемов, некоторых сладких ягодных начинок для муссов. Но, для нарезного мармелада не подходит! Пектин начинает желировать массу в процессе варки!

Похожие товары

999

В корзину
Доступно: 1 шт.

1 290

В корзину
Доступно: 9 шт.
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.