Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Патока карамельная Колобок, 300 гр.

Фото Патока карамельная Колобок, 300 гр.

75 отзывов

Россия

60

В корзину

У-г Марьинский – 65 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 239 шт.
Описание:

Карамельная патока является универсальным и незаменимым улучшителем всех сортов хлеба и изделий расширенного ассортимента, выпекаемых из пшеничной муки, регулируя процесс кристаллизации в кондитерских изделиях.

Применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада, а также в качестве связующего вещества для кремов и пропиток, придает блеск изделию. С ее помощью можно в домашних условиях изготовить глазированные орешки, леденцы, козинаки. Можно использовать как подсластитель при замесе теста для дрожжевой выпечки и хлеба.

Патока содержит большое количество сбраживаемых сахаров, что позволяет широко применять её в пивоварении, оказывая при этом положительное влияние на вкус и вязкость пива. Также, карамельная патока применяется для производства водки для её смягчения и придания характерного вкуса.

Преимущества карамельной патоки перед сахаром при выпечке очевидны:

резко повышается пористость и эластичность мякиша, хлеб и изделия дольше остаются свежими, выпечка обладает золотой корочкой, приятным вкусом и притягивающим ароматом.

Карамельная патока содержит около 40% редуцирующих веществ, глюкозы 14-20%, мальтозы 29-37%, мальтотриозы 10-14%.

Читать полностью

Энергетическая ценность:
В 100 граммах продукта содержится: Углеводы..........77,6г Энергетическая ценность 310,4 ккал.

Отзывы покупателей

Татьяна Суханова
20 сентября 2019

Очень нравится. Постоянно покупаю.

Анна Вурье
26 августа 2019

Прекрасная патока. Удобно использовать для рулетов бисквитных

Екатерина Моргунова
23 июня 2019

Покупаю не первый раз. Очень нравится. Использую в суфле.

Мария Шаталова
19 февраля 2019

Очень хорошая патока! Использовала вместо глюкозного сиропа! Все получилось и дешевле намного!

Лев Щепкин
24 ноября 2018

Замечательная патока, можно и для зефира использовать, и для теста.

Ольга Герасимова
11 ноября 2018

Отличная патока!!! Пеку торт Птичье молоко и делаю зефир..очень довольна!!!!

Татьяна Суханова
09 сентября 2018

Я в восторге !!! Добавляю патоку в пряничное тесто. Результат великолепный !

Анна Рыльская
19 августа 2018

Отличная патока. Зефир остаётся дольше свежим

Алла Толстых
19 августа 2018

Патока отличная.Использовала при изготовлении зефира.Зефир отличный.Жаль мало заказала.

Татьяна Падаруева
23 июля 2018

отличное качество патоки и не дорого, выписывала , приходит быстро и всё качественно упаковано

Страницы: 1 2 3 4 5 ... 8 Вперед Показать все

Похожие товары

Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.