Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Карамель мягкая Barry Callebaut, 200 гр.

Бельгия

179

В корзину

У-г Марьинский – 192 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 235 шт.
Описание:

По всей вероятности никто не будет спорить о том факте, что вкус у вареной сгущенки просто великолепный. Однако сейчас достать настоящую сгущенку, сделанную из цельного молока, очень трудно. Такую сгущенку, с кучей разной химии и из растительных жиров варить практически бесполезно, Вы затратите много времени, но карамели из нее у Вас так и не получится. Но не стоит отчаиваться.

Карамель BARRY CALLEBAUT – это настоящая карамель, которую можно либо просто поедать ложками, либо использовать в качестве крема для разнообразной выпечки.


Карамель BARRY CALLEBAUT представляет собой сахарное кондитерское изделие мягкой консистенции, изготовленное из карамельной массы.


Карамель BARRY CALLEBAUT является высококачественным продуктом и используется:

  • как прослойка для тортов и рулетов
  • как начинка в круассаны
  • при смешивании с кремом
  • как наполнитель для творожных сырков, мороженого и пр.

Производство карамели

Карамельную массу готовят увариванием сахара и крахмальной патоки в соотношении 2 : 1. В процессе уваривания кристаллический сахар переходит в аморфное состояние, и карамельная масса в уваренном состоянии представляет собой вязкую прозрачную жидкость. Патока, или инвертный сахар, препятствует образованию кристаллов. При охлаждении до 70—90 С карамельная масса приобретает пластичность, в этом состоянии ее подкрашивают, ароматизируют, добавляют кислоты и проминают для равномерного распределения добавок, удаления пузырьков воздуха, образующего в готовых изделиях раковины.


Хранить при температуре 16-20 градусов


Немного о истории карамели


Во времена, когда земля еще была плоской, и её держали три кита, людей уже мучил вопрос: «А что бы такого съесть вкусненького?». В поисках ответа нищие индийские далиты решили поэкспериментировать с сахарным тростником. Они порезали его, добавили в кашу, а затем поставили на огонь. Через полчаса они уже пробовали первые в мире карамельки!


Есть и шотландская версия появление карамели. Женщина, чтобы порадовать своих дочерей, готовила им сладости. Но уснула и нечаянно опрокинула свечку. Горячая свеча упала в горшочек с сахаром. Наутро мать нашла в сахарнице тягучую сладкую массу, которую позже назвала в честь своей дочки – карамель.


С тех пор карамель – это не просто расплавленный сахар, это излюбленное лакомство всех сластён. С помощью карамели готовят изысканные десерты, покрывают фрукты, торты, кексы, а также просто едят карамельные конфеты. В карамель заворачивают всевозможные продукты: в Америке излюбленным десертом считается яблоко в карамели, посыпанной орехами, а вот в Китае вкусы экстравагантнее. Там готовят помидоры в карамели – и с удовольствием едят. В Германии фармацевт Карл Солдан с помощью карамели вылечил дочку! Чтобы лекарство не горчило, он заварил лечебные травы с карамелью. Его девочка была в восторге.


Сегодня карамель содержит сахарозу, глюкозу и фруктозу. Скептики называют карамель – врагом №1 для зубов из-за большого содержания сахара. Однако сейчас при изготовлении этой сладости используют не сахар, а его заменитель – изомальт. Теперь сахар не грозит ни зубам, ни фигуре. Карамель можно есть без вреда для здоровья.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

Читать полностью

Отзывы покупателей

Юлия Игоревна
08 мая 2019

Вкусная карамель, буду заказывать еще

Виктор Филатов
16 сентября 2018

Очень вкусная,с чаем и печеньем,вообще огонь !

Andrey Eremenko
03 сентября 2018

Вкусная!!

Светлана Ла
21 марта 2018

Очень вкусная карамель, нежный сливочный вкус, хорошо подходит для прослойки.

Светлана Л
04 марта 2018

Отличный товар, можно есть ложками)))

Аза Дзаитова
07 января 2018

Вкусная)

Оксана Батырова
10 октября 2017

Нежная сливочная вкусная! Очень довольна! Единственное, что при транспортировке надо использовать более прочные контейнеры. Заказывала 3 порции, все протекли. Подумайте.

Людмила Самородова
06 июня 2017

Очень вкусная

Анастасия Тананаева
26 апреля 2017

очень вкусно

Альбина Савинова
20 апреля 2017

Очень вкусная. Исчезает моментально)

Страницы: 1 2 3 4 5 ... 8 Вперед Показать все

Похожие товары

Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.