Паста для обтяжки тортов Вандерпаст белая, 5 кг.

Вандерпаст - готовая белоснежная сахарная паста для обтяжки тортов.
Хорошо держится на холодных и замороженных изделиях, имеет приятный натуральный сладкий вкус.
При желании может быть окрашена.
Плотная пастообразная масса, сладкая, белого цвета, без посторонних запахов и привкуса.

Большинство кондитеров предпочитают использовать Вандерпаст, потому что данная паста не имеет вкуса и запаха, белоснежного цвета, не течет на тортах и имеет пластичную консистенцию.



Способ применения
Пасту предварительно размять, после чего раскатать с помощью скалки тонкий слой нужного размера на присыпанном крахмалом или сахарной пудрой силиконовом коврике. После этого аккуратно обтянуть изделие. Пасту можно немного подкрашивать пищевыми красителями. Можно подвергать заморозке, в том числе шоковой.
Нельзя выкладывать непосредственно на крем,обязательно предварительно покрыть кремовую массу тонким слоем бисквита.

После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.




Срок годности: 12 мес.

Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 C

Заводская упаковка - 5 кг., короб.