Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Какао-порошок 2% Какаовелла Милк трейдинг, 400 гр.

Фото Какао-порошок 2% Какаовелла Милк трейдинг, 400 гр.

0 отзывов

Россия

149

Доступно для заказа: 4 шт.
Описание:

Продукт состоит из обезжиренного какао-порошка (0,2% - 2% жирности) и какаовеллы. Используется для приготовления кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков.

Основные преимущества - возможность приготовления блюд с пониженной жирностью, а также удешевление конечного продукта.

На английском языке название побочных продуктов производства какао-порошка звучит как «Какао-велла». В какао-веллу входят раздробленная верхняя оболочка семени (шелуха) и росток, которые для производства высококачественных кондитерских изделий не применяются. Однако это сырье обладает всеми потребительскими свойствами какао-порошка: вкус и запах шоколада, что, собственно, и требуется покупателю. При стоимости примерно в четыре раза меньшей, чем какао-порошок из жмыха, какао-велла обладает более ценными пищевыми качествами: на 60 % она состоит из клетчатки, в ней гораздо больше витаминов и минералов, она значительно богаче теобромином – веществом, оказывающим положительное действие на работу сердечной мышцы.

По пищевой ценности какаовелла характеризуется пониженным содержанием жира (какао масла) и повышенным содержанием витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон. Пищевые волокна представлены пектиновыми веществами, клетчаткой и пентозанами. Органолептические свойства какаовеллы сходны с органолептическими свойствами какао-порошка.

Какао-велла богат следующими витаминами и минералами: пищевыми волокнами - 189,3 %, органическими кислотами - 40 %, витамином PP - 24,5 %, кальцием - 33,1 %, магнием - 175,3 %, калием - 115 %, фосфором- 96,3 %, железом - 32,2 %., где % - процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.

Читать полностью

Похожие товары

99

В корзину
Доступно: 60 шт.

549

В корзину
Доступно: 15 шт.

659

В корзину
Доступно: 13 шт.
Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.