Силиконовая форма Рождество Christmas Хоум новэлтис VL2-91

Размер: 23х10 см., высота 1,5 см.

Формы подходят для приготовления шоколадных конфет, украшений для десертов и даже мороженого.

Растопите шоколад на паровой бане, залейте его в формочки и поместите в холодильник до полного застывания. По желанию добавьте в формочки орешки, кокосовую стружку или карамель.

Готовые конфеты не прилипают к форме и легко извлекаются.

При использовании мастики:

1. Обильно посыпьте молд крахмалом. Молд должен быть сухим.

2. Наполните молд мастикой, тщательно стараясь заполнить все углубления. Для удобства – смажьте руки крахмалом, чтобы мастика не вытягивалась из формы при приминании.

Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то смажьте немного стыкующие части молда водой и прижмите молд с двух сторон.

3. Поместите в морозильную камеру на 15-20 мин. Крупные молды нужно подержать в морозилке подольше.

4. Аккуратно извлеките фигурку из молда. Дайте обсохнуть пару часов, после чего можно разукрашивать изделие.

При использовании марципана –

Марципан лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика.

Для повышения пластичности можно добавить в марципан кукурузный сироп. Если марципан получился слишком мягким, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры.

Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке, чтобы полностью форма заполнилась.

Выдерживает температуры от -40 до +220 °С. После использования промойте форму под проточной водой с жидкими моющими средствами. Со временем может исчезнуть яркость цвета, но это не влияет на качество изделия.

Изготовлено из силикона.