Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Каталог товаров
Задать вопрос
Каталог товаров

Смесь для безе (белкового крема) Сладкое добро, 250 гр.

Фото Смесь для безе (белкового крема) Сладкое добро, 250 гр.

0 отзывов

Россия

119

В корзину

У-г Марьинский – 128 руб.
в наличии на текущее утро

Доступно для заказа: 2 шт.
Описание:

Безе – это удивительно нежное лакомство, которое появилось примерно в XVII веке в Швейцарии. По легенде, приехавший в страну итальянский мастер-повар Гаспарини открыл в Майринге свою кондитерскую, делал необычайно нежные пирожные, которые назывались «поцелуйчики» («безе»). Эти пирожные прославили мастера и стали известными вначале в Майринге, затем во всей Швейцарии, а после покорили мир.

Главное преимущество нашей сухой смеси для безе в том, что она полностью заменяет яичный белок и исключает возможность заражения сальмонеллезом. Теперь Вам не придется долго и мучительно отделять яичные белки, плюс Вы сэкономите время на взбивании. Чтобы получить белковую массу достаточно просто добавить воды.

Сухая смесь для безе подарит Вашим крему и безе воздушную консистенцию и нежнейший вкус. Изделия прекрасно держат форму и не опадают. С помощью белковой смеси Вы снизите себестоимость готового продукта. Ее легко подкрасить в любой цвет при помощи водорастворимых красителей.

Приготовление:

Высыпать в миксер смесь для безе (500 гр), добавить воду температурой +20°-+25° (200 гр). Если Вы хотите изготовить цветное безе или белковый крем, то в воду необходимо добавить водорастворимый краситель. Взбивать в течение 3-5 минут до пышной массы. Ваш белковый крем готов. Если полученную массу переложить в кондитерский мешок и отсадить заготовки необходимого размера на листы кондитерской бумаги, а потом выпекать при температуре 90-100°C до готовности (не менее 60 минут), то Вы получите вкусное и простое в приготовление безе. А если Вы добавите до 30% миндальной муки, то получите нежные меренги.
Ингредиенты для приготовления белкового крема или безе:
Смесь сухая для безе - 500 гр, вода (t +20°-+25°) – 200 гр.
Читать полностью

Состав:
сахарная пудра, яичный белок, КМЦ, диоксид титана Е171, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному(ванилин)

Энергетическая ценность:
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 6 г, углеводы - 90 г, жиры - 0 г.

Похожие товары

Более 9 000 наименований
товаров на складе.
2 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.