140г муки
95г сахара
133г растительного масла с нейтральным вкусом, например, из виноградных косточек  или арахисового
2 крупных или 3 средних яйца
щепотка мелкой морской соли
55г шоколадных капель
2 ст.л. пекарского порошка 
1 ч.л. ванильного сахара

Разогрейте духовку до 1800 С. 
Если вы используете металлические формочки для маффинов, разложите в них бумажные капсулы.
Просейте муку с пекарским порошком и ванильным сахаром.
Перемешайте яйца и растительное масло и соль. Поочерёдно, в три приема, вмешайте сахар и муку. Не вымешивайте тесто слишком интенсивно, пусть оно остается немного комковатым. Добавьте шоколадные капли и разложите тесто по поднотовленным формочкам.
Выпекайте  20-25 минут, до золотистого цвета. Маффины готовы, когда зубочистка, воткнутая в середину маффина, остается сухой. Выньте из формочек и остудите на решётке.