Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Сублимированные ягоды, изюм > Сублимированные ягоды > Вишня 1-5 мм. сублимированная Organic Food, 50 гр.

Сублимированные ягоды

Вишня 1-5 мм. сублимированная Organic Food, 50 гр.




отзывов: 0

Россия

Сублимированную вишню используют в кулинарии при изготовлении конфет, добавляют в начинки и тесто, также можно подавать как самостоятельный десерт и в дополнение к блинам, к каше или творогу, можно добавлять в мюсли или йогурт.

В кондитерском мастерстве- Лиофилизированные (сублимированные) фрукты имеют широкое применение!

Их можно добавлять в тесто для макаронс, заменив тем самым ароматизаторы, и придав продукту невероятный фруктовый вкус, а  также сделать их не только вкусными, но и полезными. Попробуйте добавить совсем немного порошка фруктов в крем-ганаш, и Вы будете очень приятно удивлены , совершенно новому вкусу. Совсем несколько грамм фруктов, можно добавить в крем для начинки торта, и в любое время года, Вы сможете побаловать своих заказчиков и родных вкусным ягодным или фруктовым шедевром. Порошки фруктов можно использовать как посыпка и декор для капкейков, макаронс и десертов. Фрукты кусочками применяют для изготовления шоколадных плиток, а также начинки конфет. Невероятно вкусные маффины и кексы, получаются из лиофилизированных фруктов и ягод, тесто не отяжеляется, например если бы это были замороженные фрукты, ароматное и воздушное.

Сублимированные фрукты имеют широкое применение в молекулярной кухне, новое и очень модное веянье в кулинарии.

Приготовьте tiramisu, заменив какао, на ягодный порошок и у Вас уже будет не tiramisu, а Berrymisu !

 

Сублимационная сушка – это процесс, разработанный для сохранения большинства витаминов, антиоксидантов и ферментов свежих сырых ягод, но он также позволяет сохранить сладкий вкус, форму, цвет и текстуру.

Также сублимацию называют – совершенной технологией консервации. Способ, которым сублимируются продукты, изначально применялся для приготовления пищевых запасов для

космонавтов. Восстанавливаемость до первоначальных свойств  продукта 85-95%.

Сублимированная вишня содержит все части ягод – мякоть, кожицу.

Никаких добавок, без добавления сахара и масел.

Обработка производится при низких температурах для сохранения питательных веществ.

Сублимированная вишня одержит витамины, минералы, пищевые волокна и разнообразные микроэлементы, включая мощные антиоксиданты, антоцианины и полифенолы.

Благодаря своему уникальному составу , сублимированная вишня снимает воспаления суставов, снижает уровень мочевой кислоты в организме, что способствует лучшему лечению подагры и артрита.

Сублимированная вишня — один из немногих продуктов, который разрешен людям, страдающим сахарным диабетом, так как имеет низкий гликемический индекс. Входящие в состав мякоти антоцианы замедляют поглощение сахарозы, что тоже очень важно для диабетиков.

Беременным женщинам и людям с пониженным гемоглобином сублимированная вишня очень полезна в качестве профилактики анемии. Также в плодах содержится фолиевая кислота, которая очень важна для правильного формирования и дальнейшего развития малыша в утробе.

Сублимированная вишня очень полезна для нашего организма. Она применяется как :

·        Бактерицидное;

·        Отхаркивающее;

·        Жаропонижающее;

·        Мягкое слабительное;

·        Обволакивающее;

·        Укрепляющее иммунитет;

·        Противоопухолевое;

·        Противовоспалительное.

 

В сублимированной вишне имеются кумарины и оксикумарины. Эти вещества приводят в норму свертываемость крови, что важно для предупреждения инфарктов, ишемии и при пониженном гемоглобине. 

Сублимированный плоды вишни полезны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, улучшают перистальтику. Сублимированную вишню используют как лёгкое слабительное средство при запорах.

Сублимированная вишня со своим впечатляющим минерально-витаминным составом поможет справиться с авитаминозом и с йододефицитом. Йод в вишне позволит привести в норму щитовидную железу. Витамины А и С помогут укрепить иммунитет.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

 

Состав

вишня сублимированная

Энергетическая ценность

На 100 грамм: белков – 1.1 г, жиров – 0.4 г, углеводов – 11.5 г. Калорийность 50 кКал

Вес:

50 гр.

299 руб. / шт.

Наличие:
Под заказ

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

320 руб. / шт.

Необходимо авторизоваться, чтобы оставить заявку на данный товар.
Когда товар будет в наличии, Вам придет автоматическое письмо на почту

 

Отзывы пользователей:

У данного товара пока нет отзывов.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете