Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Кулинарные добавки и улучшители

Стабилизатор сливок Тирамису Shermon, 500 гр.




отзывов: 0

Россия

Фонды-наполнители стабилизаторы сливок служат в основном для изготовления различных кондитерских кремов на взбитых сливках. Они позволяют добиться красивого внешнего вида тортов, рулетов, пирожных и других видов кондитерских изделий.

Преимуществами применения наполнителей-стабилизаторов сливок являются: разнообразие видов, простой процесс изготовления крема, быстрое растворение, устойчивость к замораживанию и оттаиванию, возможность увеличивать объем крема при добавлении воды, прекрасный естественный вкус, насыщенный цвет, тонкий аромат, натуральные высушенные фруктовые, ягодные и др. порошки, значительное уменьшение себестоимости производства крема за счет увеличения объема при добавлении большого количества воды является также одним из плюсов.

Крема, приготовленные с добавлением фондов Shermon (Шермон), обладают всегда стабильным качеством, обладают хорошей смешиваемостью, стабильны при хранении, хорошо заполняют поверхность кондитерских изделий.

Соотношение в креме:  смесь - 200 гр, вода - 350 мл, сливки растительные - 1000 мл.

Сначала необходимо взбить сливки, затем хорошо размешать стабилизатор с водой и постепенно перемешать со взбитыми сливками.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

 

Состав

Сахар, сироп глюкозный сухой, молоко сухое обезжиренное, загуститель (Е1450, Е412, Е401), молоко карамелизованное, ароматизатор, краситель (Е160а),соль, регулятор кислотности (Е330), стабилизаторы (Е339, Е450), носитель (Е516).

Энергетическая ценность

белки-2,0 г, жиры-0,7 г, углеводы -89,4 г. Энергетическая ценность - 372 ккал (1557 КДж).

Вес:

500 гр.

249 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

товар добавлен на сайт 14.06.2017
 

Отзывы пользователей:

У данного товара пока нет отзывов.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете