Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Мастика кондитерская и маршмеллоу > Мастика до 2 кг > Мастика Топ Продукт Россия > Паста для лепки Мастика Топ продукт натур. коричневая, 600 гр.

Мастика Топ Продукт Россия

Паста для лепки Мастика Топ продукт натур. коричневая, 600 гр.




отзывов: 7

Россия

При изготовлении данного вида мастики используются красители ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НАТУРАЛЬНОГО происхождения;

  • обладает хорошей пластичностью;
  • хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму;
  • легко окрашивается любым водорастворимым красителем;
  • имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий;
  • украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте.
     

Паста для лепки Мастика Топ продукт используется для покрытия тортов, отделки и декорирования кондитерских изделий, изготовления украшений (фигурок, цветов и др.).


СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Размять мастику руками до получения нужной консистенции и раскатать с помощью скалки. 

Для обтяжки сахарная паста раскатывается тонким слоем. При раскатке, для устранения прилипания к столу, рекомендуется подпыление сахарной пудрой. 
Изготавливать украшения (цветы, фигурки и др.) рекомендуется заранее, т.к. время высыхания может составить сутки. 
По желанию может смешиваться с красителем и ароматизатором. 
После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 
12 месяцев в сухом прохладном месте (не выше 25оС, влажность не более 75%).

Что такое «мастика»?
Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто! 
Одним из таких незаменимых элементов является мастика. 
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения. 
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.

 

Отзывы пользователей:

Натали Глад
15.02.2017
Хороший глубокий коричневый цвет, мастикой довольна.
Вероника Карина
04.12.2016
Полен безусловно нравится больше, но иногда беру цветную эту, нормальная, правда цвет почти черный, как у полена темно-коричневая, пришлось разбавлять другой мастикой.
Юлия Юренко
23.11.2016
Не понравилась в работе, если сравнивать с полен , например...сохнет быстро, на вкус не очень. Дубеет моментально
Светлана Дворецкая
18.10.2016
Работать с ней легко, торты обтянутые ей очень душистые
Ирина Кузьменко
13.06.2016
Цвет насыщенный! Отличная мастика для лепки и для обтяжки!)
Наталья Левентова
09.01.2016
вкусная с приятным ароматом
Екатерина Пугачева
20.11.2015
Мастика понравилась. Цвет благородный, коричневый холодного оттенка, похож на фото, может чуть темнее. На вкус и качество, примерно так же, как и других цветов этой фирмы. Делала мелкие детали декора, все отлично. Удобная расфасовка, что маленький вес, для декора много не нужно.
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете