Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Мастика кондитерская и маршмеллоу > Мастика 2 кг и более > Мастика Принцесса Италия > Паста для лепки Мастика Принцесса Irca, 2,5 кг.

Мастика Принцесса Италия

Паста для лепки Мастика Принцесса Irca, 2,5 кг.




отзывов: 79

Италия

Сахарная паста с содержанием какао-масла для изготовления декоративных элементов и обтяжки тортов 

Рекомендации по применению:

Пасту размять и раскатать (слегка подпыляя крахмалом) до 2-3 мм. Далее обтянуть ею торт или изготовить из нее при помощи специальных штампов цветы, листья, фигурки и т.д. Пасту можно окрашивать пищевыми красителями. После работы, во избежании высыхания, пасту нужно тщательно упаковать.

Органолептические характеристики: 
Плотная пластичная паста белого цвета со вкусом белого шоколада

 

Срок годности: 15 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

 

Что такое «мастика»?

Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто! 
Одним из таких незаменимых элементов является мастика. 
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения. 
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.



Заводская упаковка - 2,5 кг.

 

Состав

сахар, глюкозный сироп, какао-масло, рисовый крахмал, влагоудерживающий агент глицерин Е422, ароматизаторы идентичные натуральным, загуститель ксантановая камедь Е415. Аллергены: может содержать следы сои и орехов.

Энергетическая ценность

-белки 0.00 -жиры 18.10 -углеводы 74.30 Влажность (%): 3.30 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 460.00

Вес:

2,5 кг.

1549 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

1658 руб. / шт.

Посмотреть возможные аналоги

 

Отзывы пользователей:

Мария Павленко
25.09.2018
Очень удобна как для лепки цветов, так и для лепки фигурок. Также использую её для обтяжки тортов.
Мила Л
11.09.2018
Мастика великолепна!!!!!
Светлана Забалканская
03.08.2018
Идеальная мастика для лепки фигурок и цветов,делаю торты уже 7 лет,этой мастикой пользуюсь уже 4 года,лучшей пока не встречала!!!
Лиза Костанян
30.07.2018
я влюбилась эту пасту, супер!
Екатерина Шитова
04.06.2018
Идеальна для лепки! Заказываю не в первый раз
Арина Мнацаканян
14.05.2018
Самая лучшая мастика для лепки!
инна ходырева
06.05.2018
Заказывала эту мастику для лепки куколок,различных других фигурок,превосходная в работе,очень понравилась,и даже цветы получаются с нее лучше,чем с цветочных мастик. Мастика супер!!!
Мария Пархоменко
12.03.2018
Моя любимая мастика, все кто пробует отмечает отличный вкус! Для меня это важно!!! Так состав я нахожу один из лучших!!!
Наталья Анисимва
05.01.2018
Самая лучшая и вкусная мастика !!!
Юля Агапитова
17.12.2017
Любимая паста для лепки фигурок.Главное работать в прохладном помещении
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете