Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Мастика, паста для лепки и обтяжки тортов

Паста для лепки Мастика Принцесса Princess paste Irca, 500 гр.




отзывов: 82

Италия

Сахарная паста с содержанием какао-масла для изготовления декоративных элементов и обтяжки тортов 

Рекомендации по применению:

Пасту размять и раскатать (слегка подпыляя крахмалом) до 2-3 мм. Далее обтянуть ею торт или изготовить из нее при помощи специальных штампов цветы, листья, фигурки и т.д. Пасту можно окрашивать пищевыми красителями. После работы, во избежании высыхания, пасту нужно тщательно упаковать.

Органолептические характеристики: 
Плотная пластичная паста белого цвета со вкусом белого шоколада

 

Срок годности: 15 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

 

Что такое «мастика»?

Мастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.
Сейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы - например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. «Как это возможно?» - спросите вы. Очень просто! 
Одним из таких незаменимых элементов является мастика. 
Многие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира (маршмэллоу - другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок (по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.
Конечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема - в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика – незаменимый элемент украшения. 
После того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт - результат превзойдет все ваши ожидания!
Мастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.
По своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир – в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие дети и взрослые любят этот вкус и даже предпочитают употреблять мастику в пищу в качестве самостоятельного продукта. Для особых любителей можно хранить это лакомство в холодильнике, свои вкусовые качества оно от этого не теряет. Особенно пригодятся эссенции – мастика для самостоятельного употребления в пищу будет вкуснее, если добавить в нее лимонный сок, апельсиновую или клубничную эссенцию. Детям подобное лакомство точно придется по вкусу!
Мастику можно по праву считать гениальным изобретением в кондитерской отрасли. Она открывает абсолютно новые горизонты для тех, кто постоянно ищет что-то оригинальное.



Заводская упаковка - 5 кг., ведра

 

Данная продукция расфасовывается в пищевую пленку в соответствии с указанным весом  

 

Состав

сахар, глюкозный сироп, какао-масло, рисовый крахмал, влагоудерживающий агент глицерин Е422, ароматизаторы идентичные натуральным, загуститель ксантановая камедь Е415. Аллергены: может содержать следы сои и орехов.

Энергетическая ценность

-белки 0.00 -жиры 18.10 -углеводы 74.30 Влажность (%): 3.30 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 460.00

Вес:

500 гр.

349 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
374 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Александр Дорохов
08.03.2017
Фигурки получились классные! Тает в руках, но на две минутки в холодильник и можно работать дальше.
Алла Могилевцева
24.01.2017
Отличная мастика!!!! Понравилась как и для лепки фигурок, так и для обтяжки путем смешивания с другой мастикой. Рекомендую
Ирина Радыгина
16.01.2017
идеальна для фигурок!!!
Марина Митюшина
18.12.2016
Уж до чего я безрукая, но с легкостью и с первого раза прекрасно окрасила (красителями wilton) и вылепила! Мастика быстро тает, но пластичная и очень приятная в работе.
Ольга Колесникова
17.12.2016
Отлично подходит для лепки сложных фигурок (люди, звери) Но да согласна со многими, сильно тает при долгом нахождении в руках. Я для этого смешивала ее с Топ продуктом, чтобы была устойчивее при лепке и быстрее сохла (да и экономичнее)
.наталья Емельянова
01.12.2016
Хотела снять одну звездочку только за то, что тает в руках сильнее модела. Но при этом она на вкус мне очень нравится. А модел совершенно безвкусен. Так что наверное стоит иметь в арсенале ее. Просто чтоб иметь возможность выбора при разных работах.
Ленар Салимов
30.11.2016
Хорошая мастика для лепки фигурок
Владимир Мельников
08.11.2016
хорошая мастика для лепки фигурок.идеально держит форму
Любовь Липина
04.11.2016
Отличная паста для лепки.До её использования уже начала разочаровываться в своих способностях,но с этой пастой наконец научилась лепить сложные фигурки!Из минусов,конечно,что при длительной работе с ней из неё выделяется масло и всё начинает плыть.
Любовь Пенягина
03.11.2016
Лучше модела в работе-не так сильно тает. Я правда из него только лица и открытые части тела делаю-хватает надоло
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете