Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 
Магазин товаров для кондитера > Лавка кулинара > Красители пищевые > Жирорастворимые красители > Сухие красители ROHA DYECHEM Индия > Краситель сухой Желтый (тартразин) жирораств. Lake ROHA DYECHEM, 10 гр.

Сухие красители ROHA DYECHEM Индия

Краситель сухой Желтый (тартразин) жирораств. Lake ROHA DYECHEM, 10 гр.




отзывов: 13

Индия

Данный краситель является жирорастворимым.

Высококачественные пищевые синтетические красители производства «ROHA DYECHEM PVT. LTD., MUMBAI, INDIA» представляют собой порошок, который непосредственно добавляется в продукт.

 

Они идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности геля.

Основные особенности:

  • Экономичны в использовании; 
  • Отличаются разнообразной цветовой гаммой; 
  • Придают изделию привлекательный праздничный вид; 
  • Не имеют вкуса и запаха; 
  • Обладают широким спектром применения; 
  • Окрашивают не "затягивая" шоколадные массы, шоколадные глазури, а так же различные шоколадные покрытия, всевозможные продукты с низким содержанием влаги; 
  • Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт. 

 

Рекомендации по работе:

1) При подкрашивании шоколада сухие красители не требуют разведения. Краситель вносится в растопленный шоколад или шоколадную глазурь в сухом виде и тщательно перемешивается до однородного состояния. Приблизительная дозировка 1-2г. на 1кг. массы.

2) Возможно подкрашивание шоколада в яркие, интенсивные цвета. Масса при этом не становится плотной. В этом случае дозировка зависит от яркости желаемой цветовой гаммы.

3) Сухие красители для шоколада легко подкрасят сахарную мастику или марципан. Для этого необходимо замешать краситель в сухом виде в подкрашиваемый продукт.

4) Спиртовым раствором красителя при помощи кисточки можно наносить рисунок на различные поверхности (шоколад, шоколадная бумага для кондитерского принтера). Приблизительная дозировка составляет 1:1.

 

 

Синтетические пищевые красители

не встречаются в природе, они получаются искусственным способом из органических и неорганических веществ и представляют собой соединения, хорошо растворимые в воде.
Синтетические красители востребованы в пищевой индустрии уже несколько десятков лет и имеют некоторыепреимущества перед натуральными:


- имеют яркие цвета, некоторые из которых очень сложно получить из природных источников- не обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ
- обладают высокой устойчивостью к изменению PH-среды и действию кислот, стабильностью при повышении температуры, к воздействию света
- менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения
- имеют недорогую стоимость

Синтетические пищевые красители официально разрешены для применения в пищевой продукции во всём мире, в том числе и в РФ.





Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом

 

Состав

E 102

Вес:

10 гр.

59 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

64 руб. / шт.

Посмотреть возможные аналоги

 

Отзывы пользователей:

Александра Митрополенко
16.05.2018
ужас, почему никто не пишет про больничный запах и горечь в изделии
Наталья Маркова
14.05.2018
Краситель понравился.хорошо растворяется в какао масле.
Анастасия Лотохова
03.05.2018
понравился
Екатерина Олькова
06.03.2018
Цвет получается яичный, думала что будет более яркий
Татьяна Мосина
11.10.2017
Нормальный краситель, для яркого цвета большой расход
Екатерина Нархинова
03.10.2017
Хороший краситель
Анастасия Сергеевна Чиркова
28.02.2017
Отличный краситель! очень яркий цвет и небольшой расход. Использовала для зеркальной глазури.
Марина Донченко
10.10.2016
яркий цвет! отличная цена!
Elena Elena
29.09.2015
Очень яркий цвет. Мне понравился краситель"
Айна Цырендоржиева
17.08.2015
цвет удался, делала радужный торт)
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете