- Распродажа
- Агар-агар, пектин и желатин
- Ганаш
- Айсинг, сахарная помадка и гель для рисования
- Альбумин - яичный белок
- Ароматизаторы, пасты
- Ваниль, ванильный экстракт, ванильная паста
- Глазури и гели для покрытия тортов
- Глицерин пищевой, пропиленгликоль
- Добавки кондитерские
- Загустители для мастики, лак, клей
- Изомальт
- Дрожжи и закваски
- Красители пищевые
- Крахмал
- Марципан
- Масла кондитерские, маргарин
- Масличные семена
- Мастика кондитерская и маршмеллоу
- Мука, крупы
- Начинки для торта, начинки для конфет, наполнители
- Орехи, лепестки ореха, кокосовая стружка
- Ореховая мука
- Ореховые пасты
- Печенье савоярди и полуфабрикаты готовые
- Пралине, нуга
- Разрыхлитель, пекарский порошок, улучшитель теста
- Сахарная пудра, сахар, патока
- Сиропы
- Сливки, стабилизаторы сливок, молоко
- Смеси кондитерские, крема, сыр
- Сублимированные ягоды, фрукты, изюм
- Специи
- Топпинги, пасты для мармелада
- Украшения кондитерские
- Украшения - Посыпки кондитерские
- Украшения - Шарики кондитерские
- Украшения сахарные
- Украшения вафельные
- Фломастеры пищевые
- Фруктовые пюре
- Шоколадный велюр (спрей)
- Шоколад и какао
Фисташковая мука Унитрон, 250 гр.
899
Фисташковая мука применяется кондитерами в качестве добавочного ингредиента при изготовлении кондитерских кремов, начинок, глазурей, нуги, десертов и многих других видов продукции, относящихся к разряду элитных. Фисташковая мука придает готовому изделию уникальный вкус - изящный, изысканный и оригинальный.
Фисташковая мука сохраняет полезные свойства фисташки, ее тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.
Конечно, можно сделать фисташковую муку в домашних условиях: купить чищеный орех, бланшировать, очистить от коричневой плёночки, обсушить, размолоть в пудру, но… достаточно сложно получить одинаковые, нужного размера, крупки, а, если немного передержать уровень помола, орехи превратятся в маслянистую массу… Поэтому намного проще использовать уже готовую фисташковую муку.
Полезные свойства фисташки
Помимо изысканного вкуса фисташка обладает огромной питательной ценностью. По мнению экспертов Национального пищевого института США, штат Филадельфия, именно фисташка обладает наибольшей калорийностью в сочетании с высоким содержанием необходимых человеку витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Недаром фисташка имеет и другое название – "мэджик нат" ("магический орех" – одно из древнейших названий фисташки).
Родина фисташек - Средний Восток и Центральная Азия. Именно здесь они были культивированы на протяжении многих веков с древних времен.
Этот орех содержит достаточно много белка, витамина Е, известного природного антиоксиданта, омолаживающего организм, и минеральных веществ. Растительный жир (его содержание – 54-60%) оказывает стимулирующее действие на защитные механизмы организма, тем самым, укрепляя иммунитет. Белки (содержание – 18-25%) удовлетворяют потребность организма в незаменимых аминокислотах. Витамин Е нормализует мышечную деятельность, нейтрализует вредные для организма продукты кислородного обмена, снижает вероятность появления рака.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
Отзывы покупателей
Мукой назвать сложно, скорее крупка ореховая.
Мукой осталась довольна. Аромат и помол отличные. Не влажная.
Прекрасная фисташковая мука. Очень хорошо подходит для выпечки фисташковых бисквитов. Вчера пекла фисташковый торт, добавляла её в бисквит и грунтовала этой же мукой бока торта. Всем фисташковый торт пришёлся по душе. Девочки. покупайте. Уверенна, что понравится!
Отличная мука! Делала с ней фисташковый дакуаз - аромат обалденный!
хорошая мука для выпечки! мне понравилась!
С этой мукой получается восхитительная ароматная творожная пасха! И не надо мучиться с лущением и измельчением фисташек! СУПЕР!
хорошая мелкая мука, для бисквитов отлично подходит, можно из нее делать пасту фисташковую.
Отличная мука! Хороший запах. Планирую сделать бисквит
Мука очень понравилась. Добавляла в бисквит и во фруктовые пироги - очень вкусно и ароматно! Помол крупный, но при необходимости можно дополнительно измельчить.
Это скорее не мука, а мелкая крошка. Очень вкусный бисквит получается с ней! И, если сделать из нее все-таки муку, то бисквит будет насыщенно зеленый без дополнительных красителей.
Похожие товары
товаров на складе.
по всей России.
12 часов с момента заказа.
на Российском рынке.