Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничные магазины Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос

Отзывы и пожелания
 

Сахар кондитерский тримолин

Сахар кондитерский Тримолин Erstein, 500 гр.




отзывов: 20

Франция

Тримолин - это инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.
Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.

Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель  при изготовлении различных кондитерских изделий: торты, пирожные, мороженое, конфеты, сорбеты и др.

Преимущества тримолина:

•    Не кристаллизуется
•    Сохраняет мягкость, воздушность и аромат  кондитерских изделий
•    Улучшает структуру теста
•    Продлевает срок годности


Тримолин используется вместо сахара в тех же долях.

Некоторые способы применения:
- Круассаны, булочки: 25-30 % вместо сахара.

- Хлеб на молоке: 50 г на 1 кг муки.
- Пирожное «Генуэзское»: 15-30 % вместо сахара.
- Крема: 25-40 % вместо сахара.
- Нуга: частично или полностью вместо меда.
- Миндальная паста: 18 % от добавления сахара.
- Трюфель, ганаш: 10 % целой массы.
- Сорбеты: 50 %
- Мороженое: 30 %

 

Заводская упаковка - ведра 7 кг.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.


 

Состав

рафинированный сахар, вода.

Энергетическая ценность

328 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки 0,0 гр., жиры 0,0 гр., углеводы 82 гр.

Вес:

500г

269 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро

Нора ТЦ – в наличии на текущее утро

288 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Екатерина Нархинова
09.04.2018
Советую
Лидия самойлова
27.03.2018
Хорошее качество.
Ольга Степанова
26.10.2017
Продуктом полностью довольна.
Харламова Татьяна
18.08.2017
Изумительный продукт высокого качества, очень довольна, рекомендую.
Владимир Силаев
21.03.2017
Жаль что не всегда в наличии, отличный тримолин
Анастасия Конюкова
03.02.2017
Тримолин хорошего качества, рекомендую.
Ирина Зонова
16.01.2017
Отличный тримолин! Использую для евротортов. Теперь вот задумалась, а может его и в медовик можно применить вместо настоящего мёда при наличии аллергии?
Любовь Казанцева
11.11.2016
супер!!! очень жаль, что сейчас нет в наличии((( я побольше хочу заказать
Виктория Кулакова
12.10.2016
Пользовалась только в одном рецепте! Но думаю, надо активнее его использовать, т.к. результатом довольна.
Екатерина Гук
30.03.2016
Отличный сахар,необходим для выпечки!
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете