Чечевица самое скороваркое из бобовых зерен. Округлые плоские семена травянистого растения семейства бобовых. У целой чечевицы очень тонкая кожица, поэтому ее не надо замачивать. Варится она довольно быстро. Чечевицу оливкового цвета продают повсюду, иногда ее называют зеленой, иногда – коричневой, но на самом деле в ней есть и тот , и другой оттенки. Вареная чечевица нежная по вкусу и мягкая по консистенции. Французская зеленая чечевица (например, сорта Le Puy) по размеру в два раза меньше обыкновенной, она темнее по цвету и насыщенней по вкусу. Варится она также как обыкновенная чечевица, но остается более плотной, поэтому ее можно класть в салаты. Чечевица «белуга» крошечная и черная, похожая на черную зернистую икру, очень ароматна. Варится она в два раза быстрее других видов чечевицы, сохраняет форму и красиво выглядит на тарелке. Более яркие и очень быстро разваривающийся красная (которая в вареном виде превращается в золотистую) и желтая чечевица. Обе они без кожицы в целом и в дробленом виде и развариваются в пюре. Сертификат:Скачать

Bohlsener

чечевица.

270 ккал белки 23.4г жиры 1.5г углеводы 40.6г

500г

в наличии

322 руб. / шт.
	в корзину добавлено