Вкусный магазин
О компании Доставка Оплата и скидки Новые приходы Новости Розничный магазин Связь с руководством
Лавка кулинара Кондитерский инвентарь ОПТ
(495) 922 50 55, 644 75 72
   Не дозвонились?
Задать вопрос


Отзывы и пожелания
 

Орехи, мука и пасты ореховые, семечки

Миндальная мука Borges, 500 гр.




отзывов: 180

Испания

Миндальная мука Borges - это мука тонкого помола, идеально подходит для печений Макарунс.

Миндальная мука – измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, белково-ореховых и песочно-ореховых полуфабрикатов, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо.

С ней готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток. Однако мука из миндаля находит применение не только при приготовлении сладостей. Именно её используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.
Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

 Без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, ставших классическими: это и грушевый пирог с франжипаном, и бисквиты «декуаз» и «женуаз», и знаменитый французский слоёный пирог Chateau Pithiviers. С неё готовят миндальный крем – великолепную начинку для булочек и тарталеток.

Тем, кто заинтересован в поддержании своего веса на соответствующем уровне, рекомендуется использовать в приготовлении блюд именно этот вид миндального продукта, а не пшеничную, рисовую и другой вид муки.

Все рецепты готовятся, так сказать, на скорую руку, ведь продукт-то уже готовый! И вкус у получившихся блюд – нежный ореховый. Часто, когда хозяюшки пекут что-либо, они беспокоятся по поводу того, чтобы изделие не получилось слишком сухим. Миндальная мука добавляет в тесто необходимое количество жидкости, и в процессе готовки в духовом шкафу пироги, коржи, хлеб и кексы пропекаются, но не становятся сухими.

Есть еще одно преимущество в пользу использования миндальной муки. Аллергикам реагирующим на вещество глютен, который содержится в изделиях из теста, прекрасно подойдет вариант замены упомянутым продуктом.

Конечно, можно сделать миндальную  муку в домашних условиях: купить чищеный миндаль, бланшировать, очистить от коричневой плёночки, обсушить, размолоть в пудру, но… достаточно сложно получить одинаковые, нужного размера, крупки, а, если немного передержать уровень помола, орехи превратятся в маслянистую массу… Поэтому намного проще использовать уже готовую миндальную муку.



Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Состав

миндаль молотый 100%

Энергетическая ценность

на 100 гр: 602 Ккал. Белки 25,86 гр., жиры 54,55 гр., углеводы 3,02 гр.

Вес:

500 гр.

649 руб. / шт.
в корзину

Наличие:

в наличии

У-г Марьинский – в наличии на текущее утро
695 руб. / шт.

 

Отзывы пользователей:

Ольга Мамаева
13.01.2018
отличная мука для макаронс
Анастасия Кудимова
21.12.2017
хорошая
Анастасия Шевчук
19.12.2017
хорошая мука! Макарон получились отличные. Отсев адекватный.
Лиза Костанян
06.12.2017
мука хорошая
Екатерина Пожиткова
04.12.2017
очень довольна качеством, изделия получаются вкусными. Пекла печенье и пироги
Светлана Степина
08.11.2017
хорошая мука, но для более ровных макаронс остается много отсева.
Наталья Виттенберг
15.10.2017
Мука жирная, много отсева.
Зоя Болдырева
19.09.2017
Отличная мука. подходит для макарон! чтобы макаронс получились гладкими, лучше просеять муку
Надежда Денисова
18.09.2017
Отличная светлая мука, подойдёт для макаронс и для бисквитов
Наталья Рыбкина
25.08.2017
Мука хорошего качества, макарунс получились с первого раза.
1  2  3  4  ... вперед
© 2009 Экопродукт, (495) 922-50-55;
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете