Спельта (полба) – один из сортов пшеницы, ценимый за особый ореховый аромат. Спельта, выращенная в США, продается под торговым наименованием «камут», что вносит некоторую терминологическую неразбериху. На самом же деле, спельта, полба и камут – разные названия одного и того же сорта пшеницы, не подвергавшегося скрещиванию с другими сортами, и сохранившего свои уникальные свойства.Спельта содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном сочетании — и не только в оболочке зерна, а равномерно во всем зерне. Это означает, что она сохраняет питательную ценность даже при самом тонком помоле.Мучные изделия из спельты отличаются приятным запахом и хорошей текстурой. Каша из спельты имеет приятный ореховый аромат и невероятно полезна для детей, ведь белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей.Хотя спельта используется главным образом как крупа, можно и перемолоть её в муку. Услуга по помолу крупы оказывается в эко супермаркете «Грюнвальд» бесплатно. Сертификат:Скачать

100% спельта

355 ккал белки 11.6г жиры 2.3г углеводы 75.0г

Perlinger

1кг

в наличии

465 руб. / шт.
	в корзину добавлено