Кукурузная крупа, которую называют также полента или мамалыга – продукт, полученный в результате помола зёрен кукурузы.
Та кукуруза, которую выращивают для сушки и помола и продают как кукурузную муку и крупу, менее сахариста и содержит больше крахмала, чем кукуруза, предназначенная для употребления в цельном виде. Однако по вкусу и аромату она напоминает только что собранную в поле.
Из кукурузной крупы можно приготовить традиционную итальянскую кашу – поленту, или добавить её в тесто для сладкой и несладкой выпечки. Кукурузная крупа придаст выпечке приятный желтый цвет и интересную текстуру. Полента подходит также для приготовления пудинга, котлет, суфле.
Кукурузная крупа не содержит глютен, поэтому может быть рекомендована тем, кто придерживается безглютеновой диеты.
Крупа, сертифицированная как био, получена из кукурузы, выращенной в контролируемых экологических хозяйствах. При её обработке используются бережные способы, позволяющие сохранить все питательное богатство кукурузы. Сертификат:Скачать

кукурузная крупа.

325 ккал белки 9.2г жиры 3.8г углеводы 64.2г

Bio Gourmet

500г

в наличии

343 руб. / шт.
	в корзину добавлено