Соевый соус давно и прочно вошёл в нашу жизнь. Он не только увеличивает кажущуюся солёность готового блюда, но и обогащает наш рацион минеральными компонентами и витаминами, причем наиболее дефицитными из них, влияющими на обменные процессы в организме — железом, цинком и витаминами группы В. Он содержит 20 легкоусвояемых аминокислот, включая все незаменимые, которые раздражающе действуют на вкусовые и обонятельные центры, что возбуждает аппетит и вызывает усиленное выделение пищеварительного сока. Другие соединения органической природы обогащают соевый соус специфическим богатым вкусовым букетом, который в сочетании с основными компонентами блюда обуславливают появление различных оттенков вкуса, таких например, как вкус куриного бульона или сочного мясного бифштекса, деликатесного тончайшего вкусо ароматического букета благородных грибов и др.Данные современной науки показывают, что в соевом соусе, также как и во многих других ферментированных продуктах из соевых бобов, содержатся антираковые вещества изофлавоноидной природы (например, генистин).Соевые соусы, сертифицированные как «био», получены только традиционным способом, при котором цвет, вкус и аромат соуса создаются благодаря длительной ферментации соевых бобов. Тщательный отбор исходного сырья и неукоснительное соблюдение технологии полностью исключают использование генномодифицированной сои и расщепление белка кислотным гидролизом. Сертификат:Скачать

вода, бобы соевые, пшеница, соль морская. Использовать в качестве приправы или ингредиента для супов, соусов, рыбных и мясных блюд и др.

76 ккал белки 8.8г жиры 0.1г углеводы 6.7г

TerraSanna

1л

в наличии

1572 руб. / шт.
	в корзину добавлено