|
|
|
|
Флажоле - незрелые бобы фасоли «кидни» белого или бледно-зелёного цвета, очень популярные во Франции. Благодаря своему цвету и нежному вкусу, они заняли место в семье белых бобов, но всё же по вкусу они скорее напоминают свежую фасоль, а во время варки сохраняют свою форму. Используйте их так же как белую фасоль, но, приготавливая салаты, отдайте предпочтение флажоле, поскольку они не теряют форму.
в справочник
|
|
|
|